1.肉沫藕饼 食物:新鲜肉糜400g、连藕1节、姜少量、1个生鸡蛋、小勺酱油、2勺生抽酱油、1勺香油、小勺盐、少量芡粉...
腌制:将肉沫放入碗中,根据肉的量加入适量的生抽(约1-2勺)、老抽(几滴)、料酒(约1勺)、白糖(少许)和盐(按个人口味调整)。如果喜欢辣味,可以加入一些辣...
肉末做法一,肉末茄子 材料 茄子,猪肉末,葱花,油,郫县豆瓣,料酒,鸡精,生抽,老抽 做法 1、茄子洗净切块,猪肉末倒入料酒、生抽拌匀备用。2、锅热油至7分熟...
1、肉沫茄子:先将猪肉剁成肉末,加入盐、酱油、生粉等调料腌制片刻。然后,热锅凉油,下蒜末和姜末爆香,加入肉末...
肉沫的做法:用料:盐少许、肉沫300克、生姜适量、葱适量、洋葱1个(小)、线椒2个、小米辣2个、生抽1勺、耗油1勺、...
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1.准备好食材,在肉沫里放点料酒,盐腌半个小时。2.将葱、姜、串椒、小米切成小块,葱切碎备用。3.2勺玉米淀粉备用。4.由生抽、老抽、耗油、料酒、酱油均匀混合而...
1. 将猪后腿肉剔净内外筋膜,剁成米粒大的的肉粒;2. 将肉粒放在炒勺里,用旺火干炒一二分钟,去掉腥味和血水,反复炒至肉变成粉白色,并且渗出油来为止;3. 将炒...
步骤1 食材:肉末200克、大蒜3瓣、姜3克、小葱1根、上海青20克、食用油10克、盐1克、豆瓣酱3克、酱油2克、鸡精1克。步骤2 大蒜切末。步骤3 姜切末。步骤4 小葱切葱...
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