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牛脸肉怎么做才不黏糊糊的

发布时间：2024-06-29 21:17
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将牛脸肉清洗干净，去除多余的筋膜和脂肪。根据肉的纹理，将牛脸肉切成薄片或条状，切肉时要顺着肉的纹理，这样可以使肉更加入味且口感更佳。腌制：将切好的牛脸肉...

1.将辅料切好，干辣椒（与肉1:1的比例）洗净备用。2.将牛脸肉洗净切片备用。3.锅里烧油，放入辅料爆香。4.再放入干...

1. 首先，将牛脸肉皮切成块状。2. 取一锅清水，将牛脸肉皮块放入锅中，加盖并煮沸。然后转至小火煮30分钟至1小时，直到牛脸肉皮变得非常柔软和有弹性。3. 关火后，...

1、将准备的辅料切好，干辣椒（与肉1：1的比例）洗净备用。洗干净的干辣椒放着备用。2、牛脸肉洗赶净切成片状备用。...

可以做香菜拌牛脸，具体做法如下：1、牛脸肉300克、料酒适量、姜片三片。调味料：生抽、酱油共20克、糖3克、醋8克、辣椒油30克、蒜末适量、香油适量、花椒粉或花椒...

牛脸肉的步骤：主料：番茄2个、牛脸肉800克。辅料：治愈糖1大勺、盐1.5匙、香菜1棵、干红辣椒5根、八角1个、姜3片、...

1、牛脸肉焯水加4片生姜。2、小火炒香大葱，八角，桂皮，花椒，生姜。3、加入焯好水的牛脸，加入料酒、老抽、生抽。4、倒入开水，刚好没过肉即可。5、加入辣椒和冰...

1、准备材料：牛脸肉300克、窝笋一根、青椒一个、豆瓣酱2勺、生姜5片、大蒜、油适量、盐鸡精适量、生抽老抽各2勺。2、窝笋削皮洗干净后切成片状；3、生姜大蒜剥皮...

1.精选熟牛脸肉、直溜红绿尖椒15厘米左右的各一个、香菜均匀长短的适量。2.牛脸肉切长5-7厘米宽2-3厘米厚3-5毫米的片，红绿尖椒斜切8-10厘米的丝，香菜顶刀切8-10...

红酒500克，盐和胡椒各少许做法：1. 把牛脸肉两面煎香后倒入牛肉高汤小火煮大约3小时，取出备用。2. 另外起锅将红酒煮到蒸发一半，再倒入蜂蜜和煮过牛脸肉的高汤2...