扒肉 做法:将里脊肉用水加花椒和盐煮熟,炖烂。取出后切薄片,备用!另起炒锅放油,油热以后加入切好的葱姜蒜,加入水。加入 酱油和醋,糖,盐。把肉到里, 小煮...
首先,将牛排切成1cm左右厚度的片,我一共切了4片,大约500g。用刀背反复拍打,要是有松肉锤就好了。其次,用盐、小苏打、蒜粉等腌一下松好的牛排(一般腌2-3小时...
关东素扒肉 食材:冬瓜1000克、干淀粉25克、蚝油15克、湿淀粉15克、鲜露10毫升、老抽10毫升、精盐3克、白糖2克、牛...
对了五花肉里还要放一样东西,就是腐乳,这个放进去以后红烧肉会很好吃的,我也会稍微放一点酒,白酒,给五花肉去一...
内蒙古的餐饮,野味十足,风味独特,这里用餐十分方便,城内城外既能遍尝兼具南北风味的菜肴,又可大嚼草原野味。其...
1、老鼎丰川酥月饼 老鼎丰川酥月饼,哈尔滨特色小吃之一,是老鼎丰糕点之一。老鼎丰糕点,是哈尔滨有名的老字号,距...
哈尔滨美食排行榜前十的是:哈尔滨红肠、杀猪菜、筋饼、手拉面、烤冷面、粘豆包、马迭尔冰棍、烤串、熏酱排骨、张飞...
而巍山扒肉饵丝的关键,在于扒肉的制作。肉的选料很重要:选用本地新宰杀上市的猪后腿,猪肘子和猪肚皮上的三鲜肉,放在炭上慢慢烧烤,烤至肉皮已焦黄而肉却不糊不烂,又...
3,地三鲜。地三鲜,是一道东北传统名菜,制作材料是三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的...
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