1、新鲜的大白菜准备好10颗,大粒盐1袋,将白菜外围的烂叶子去除掉。2、将白菜放入洗净后的塑料桶中,然后上面撒上一层盐,同样再摆入一层大白菜,再撒上一层大粒盐。3...
1、平时用塑料袋腌制酸菜时,要注意对大一些的所有的,而且要准备一个带盖儿的大塑料桶,塑料袋的大小和桶最好能相配,然后再准备适量的白菜和食用盐。2、把准备好...
1、方法一 (1)准备容器,塑料桶,坛子,缸,瓮皆可,不能使用铁制铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。(2)把白菜去老帮码放在容器内,尽量把所有...
1、方法一 (1)准备容器:塑料桶、坛子、缸、瓮皆可,不能使用铁制铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。(2)把白菜放在容器内,尽量把所有空间挤满...
1、做法一:准备容器,塑料桶,坛子,缸,瓮皆可,不能使用铁制铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀;把白菜去老帮码放在容器内,尽量把所有空间挤满...
5、自制东北酸菜 做法1准备容器塑料桶坛子缸瓮皆可,不能使用铁制 铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀2把白菜去老帮码放在容器内,尽量把所有空间挤...
腌酸菜】1:先将白菜去掉老叶再洗净,小一点的则可以整棵腌,如果较大的话,则要一切两半。2:将白菜放在烈日下暴晒3-4天,见其变软就可以了,锅内加水烧沸,放入...
把大白菜放进去搅拌均匀,把已经洗干净的罐子用高度的酒再擦洗一遍,然后放进缸里面,盖上盖子倒上水,贴上标签,一般十多天左右就可以吃了。做酸菜还可以准备一个...
之后用石头压在缸中的白菜上,石头的选择没有硬性要求要看容器大小,石头不用太大但是一定要保证整加完水后不会浮起来就可以,腌酸菜要是压不实浮起来是肯定要坏掉...
腌酸菜的做法如下:1.,用切菜刀去掉大白菜的菜根、菜叶,再去掉大白菜表皮的老菜帮子和不好的叶子,然后清水洗干净,甩一甩里面的水分备用,如果缸口较小或者想腌...
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