银耳熬出胶的窍门如下: 泡发银耳、撕碎银耳、加入足够水和搅拌。将银耳泡发1小时,撕成小块,加入足够水煮沸,然后快速搅动20秒并转中火煮20分钟,最后加入配料煮3分钟即可。 抢首赞 评...
l方案一:炖煮20-30分钟就会把银耳煮的很烂但不会出胶!压后放到煤气灶上再煮30分钟左右即可出胶。l 方案二:放水再少一点,用电压力锅30分钟档,不放气连烧2次...
银耳容易出胶的方法如下:1、银耳一定要泡发过,才会出胶。冷水泡2小时以上,温水1小时以上,出胶就容易很多了。2、银耳炖煮时建议尽量撕碎或者剪碎,越碎越容易出...
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煮银耳汤能熬出胶的方法如下:工具/原料:银耳1朵、红枣20颗、薏米50克、莲子20颗、冰糖2颗。1、准备好所有的食材...
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1、将银耳泡发剪去黄头。2、百合泡好,摘除黑色部分。3、莲子也泡软。4、将处理好的银耳和莲子入锅,加入500毫升的...
第一泡:干银耳泡开(10分钟左右),然后摘洗干净后用剪刀剪碎。第二泡:剪碎的银耳再泡1-2小时。(3)百合同银耳一起泡,桂圆剥壳、大枣洗净。2、 银耳、百合连着...
银耳一定要泡发过才会出胶。冷水泡2小时,温水1小时以上,出胶就容易很多了。2.泡发银耳的水含有胶质,去掉杂质以后,可以拿来炖煮用,帮助出胶。3.炖煮时放水建议...
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