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臭豆腐怎么做呀

发布时间：2024-07-23 12:29
下面围绕“臭豆腐怎么做呀”主题解决网友的困惑

1、切好一斤水豆腐，一定不要切烂呀！2、豆腐切好以后最好拿开水焯一下，去掉豆腐的豆腥味呵！3、油烧热，先放入花椒，稍微炸炸。4、小心的顺锅放入豆腐，进行油炸...

1制豆腐将黄豆用水泡发，制成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐。2油炸臭...

生活中的杨老师 2023-12-09 · 贡献了超过394个回答关注制作臭豆腐的步骤如下: 新鲜豆腐切块,盐水煮沸后晾凉,抹盐后密封放置两天,清水冲洗干净后晾干,油热后中小火炸至金黄,捞出...

北豆腐切块，放入容器。请点击输入图片描述 2 准备臭豆腐乳三块。请点击输入图片描述 3 用少许水将臭豆腐乳化开，搅...

1黄鳝二条切均等的小段，臭豆腐对半切开备用；2臭豆腐用撒少许盐和蔬菜精腌制10分钟；3大火烧开上锅蒸臭豆腐，时间...

一、豆腐原胚，一般采用传统的制作方法，尽量把豆腐做的很嫩，这种工艺相对长沙臭豆腐来说要容易些，没有那么要求高。制豆腐将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，...

第一种吃法剁椒蒸臭豆腐，步骤1、2可以省略。豆腐从盒中取出沥干，拿几张厨房纸将豆腐层层裹起来 2.豆腐上压上一样平板物件（我用的是蛋糕模具的底部），再压上重...

做臭豆腐，豆腐要是特质的，压得比我们一般吃的豆腐要硬，但比豆腐干又软。（2）发酵将做好的豆腐一板一板地上架，木质架子可以放十几层豆腐，中间可通风，抹上盐...

1）制豆腐将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内兑入沸水...