1、糯米提前一天泡好,泡好的糯米蒸熟,蒸好趁热捣松散。2、肉馅里加入盐、鸡精拌匀,再将胡萝卜切成碎末,干香菇提...
烧卖的皮需要两种面混合起来用,一种死面,一种烫面,先把面粉分成两份,每份面粉里加1克 分别把两份面都拌成光滑的...
编辑将面粉倒在案板上,中间开窝,将水分三次加入,先加60%,将水和面搅拌成雪花状,然后再加入30%的水再进行搅拌均...
1、干香菇用冷水洗净灰尘,再用温水浸泡香菇15分钟。2、糯米淘洗干净,用泡香菇的温水将糯米浸泡半个小时。3、浸泡后的糯米加入电饭煲,煮糯米的那个水就是泡香菇...
2、烧麦自制步骤 (1)食材:猪肉500克,干香菇、虾100克,面粉500克,葱30克,红萝卜一根。先准备好材料,切成末的肉,香菇,虾,葱。(2)糯米浸泡若干小时之后...
1、烧卖馅料制作:将腊肉、香菇、红萝卜洗净沥干水分,切成小丁;锅中倒油,温热时,倒入翻炒。加入调料炒熟,盛盘。2、糯米提前浸泡三个小时,控水。将糯米隔水蒸...
食材:羊肉500g、元葱1个、烧麦皮5元、大葱1根、姜15g、精盐15g、生抽30ml、蚝油20ml、胡椒粉5g、白糖15g、香油6ml...
烧麦馅料的做法:将平菇,胡萝卜和鲜竹笋清洗控干水份,切成小丁;锅中下油,湿热时,倒进蔬菜水果丁翻炒。添加调味...
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饺子皮 400克 自制烧麦的做法 取3杯糯米、1杯大米,洗干净。放一小块姜片、酱油、十三香、盐到电饭锅,再加入适量...
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