膳食纤维:纳豆中含有一定量的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,有助于消化和排便,预防便秘和结肠癌等疾病。纳豆激酶:纳豆中含有丰富的纳豆激酶(nattokinase),这...
10. 纳豆中的粘液素具有减肥效果,能增加饱腹感,减少脂肪吸收,同时维生素B2支持脂肪燃烧,防止脂肪堆积。
维生素K2:纳豆是维生素K2的重要来源。维生素K2对骨骼健康尤为重要,它能促进骨骼中的钙质沉积,有助于预防骨质疏松症。铁:纳豆含有较高的铁质,对于预防贫血有一...
矿物质:纳豆中含有钙、铁、锌、硒等多种矿物质,这些矿物质对维持骨骼健康、促进血红蛋白合成、提高免疫力等方面具有重要作用。特别是钙含量较高,有助于预防骨折...
纳豆是一种传统的日本食品,由大豆经过发酵制成。它不仅具有独特的风味和口感,还富含多种营养成分,对人体健康有很多益处。以下是纳豆的一些主要营养价值:蛋白质...
2. 纳豆的营养价值 纳豆是通过黄豆和纳豆菌发酵制成的一种微生态食品,在日本和东南亚地区被广泛食用。纳豆含有纳豆肽、纳豆激酶、超氧化物歧化酶、多糖、异黄酮、...
纳豆营养分析:1.防止骨质疏松症:纳豆菌含有相当高的维生素K2,可生成骨蛋白质,再与钙共同生成骨质,增加骨密度,防止骨折。2.溶栓作用:纳豆中含有大量能溶解血...
纳豆是一种由大豆经过发酵制成的食品,起源于中国,后传入日本并在日本得到广泛传播。纳豆的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等营养成分...
1、降低胆固醇,纳豆中的亚油酸占到了全脂质的50%,而有研究称亚油酸能够有效降低胆固醇的含量,对于预防动脉硬化、心脏病以及高血压等疾病具有很好的作用。2、溶...
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