1、将白菜洗净,将白菜切成小块。2、姜、葱切成丝。3、锅里下猪油,把姜、葱爆香。4、倒入白菜翻炒,期间可适当加点清水。5、稍炒后加入适量味精、盐、白糖。6、炒...
素炒:1、把炒菜锅烧热,烧至约80℃,把菜油(色拉油也可以)倒入锅中。2、把油烧熟至七八层熟,把准备好了的菜倒入锅中。3、待把菜倒入锅中炒了二分钟,加入 盐、味...
炒白菜一般两三分钟就熟了。白菜原产于我国北方,是十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝,即“圆白菜...
2.锅内放油,加热至五成热时放入花椒粒,炸成紫红色(不要糊)时,捞出花椒粒不要,然后把白菜块放久内翻炒几下,再放姜丝,蒜片,海米,再炒几下,速加醋,糖,味精,精盐,鲜汤(...
白菜用盐水洗,可以去除白菜的农药残留,吃起来更放心。2.将白菜用水焯水,焯水时加入油,可以保持白菜依然绿色。焯...
3.用来作菜码的四种时蔬。第豆芽菜、黄瓜、胡萝卜、圆白菜。4.将豆芽菜用热水焯。5.将圆白菜用热水焯。6.将胡萝卜用热水焯。7.将打卤用的猪肉切片后放淀粉搅拌均匀...
1、素炒白菜帮 原料:净大白菜5,酱油,食醋,精盐,姜丝,味精。制作:全部选用白菜帮,将白菜洗净,控干水分。顺长切成1寸宽的条,再斜片成半寸片。起火,入姜丝...
1) 烙饼切成细丝,圆白菜洗净后切成细丝,红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝,调入料酒,酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。 2) 锅中倒入油,待油7成热时...
1 、大白菜洗净,切成块状。2 、干辣椒切成圈,大蒜剁成末备用。3、取一空碗,加入5汤匙山西陈醋、1/3汤匙鸡粉、1/4...
吃法或蒸或煮,蘸醋和姜未食用;也有剥蟹肉,做馅或配菜炒食的。 蔬菜中,大白菜是天津人过冬的当家菜(即主要蔬菜)。其他如小白菜、土豆、苤蓝、莴笋、豆角、茄子、冬...
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