猪子排1斤,生抽适量,老抽适量,盐适量,料酒2-3大匙,浙江红醋3大匙,片糖(或红糖)2-3大匙,姜片4片,葱段两颗葱的量,八角两颗,桂皮1小块,干桔皮1小块 做法...
【一】:排骨清洗干净。【二】:将排骨放在盆子里,加入:生抽酱油10克、蚝油5克、食盐1克、淀粉50克。腌制十分钟。...
步骤1 子排一斤,剁成小段。放一勺料酒,一勺生抽腌一个小时。步骤2 入锅前加一小勺淀粉,抓匀。锅里放多一点油,开...
1.子排洗净,斩成骨牌块,用绍酒10 克和精盐捏匀,再用湿淀粉和面粉各25 克,加水适量拌匀,将排骨挂匀粉糊。2.将酱油、白糖、醋和绍酒20 克,加湿淀粉25 克、水50...
小排——小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上边是肋排和子排,小排的肉层比较厚,并带有白色软骨。适合蒸、炸、烤,但是要剁小块。子排——子排是指腹腔连接...
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排骨放入大碗里,加盐、黄酒、葱段、姜片、蛋清,拌匀,腌制30分钟。腌好的排骨放入高压锅,倒入凉水与排骨持平。上...
排骨洗净,浸泡片刻,沥掉血水。排骨放入大盆里,加入适量姜片、葱白,和所有调料,拌匀腌制半小时。腌制好的排骨,倒出里面的调料汁,同时去掉姜片和葱白。加入适...
排骨洗净,浸泡片刻,沥掉血水。排骨放入大盆里,加入适量姜片、葱白,和所有调料,拌匀腌制半小时。腌制好的排骨,倒出里面的调料汁,同时去掉姜片和葱白。加入适...
【懒人零失败糖醋排骨】不油不腻,能多吃一碗饭,马住试试!
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