1.准备清洗干净的油桶鱼及葱、蒜、姜放入两个盘里备用。 2.炒锅烧热加入食用油,油温热后放入葱、蒜、姜和辣椒炒香。 3.然后放入油桶鱼煎至两面金黄加入料酒,我们做法不加水全部加料...
1.备料子鱼,鸡蛋,面粉。2.鱼用洗净,用面粉裹鱼身。3.再取蛋黄,均匀再裹鱼。4.锅里加油,将裹好浆的鱼下锅炸。5...
1、准备好所需的食材;2、鱼清洗干净后,先去掉身上的鳞,再去除鱼鳃和内脏并洗干净;3、鱼处理干净后沥干水分放大盆中,加入适量的盐、花椒和几滴香醋拌匀腌制10...
三,可以推广到其它鱼,但鱼不要太大或太厚,如果鱼大了可以在鱼身上切些小口,当然鱼如果大会出现这样情况(有个什么定理说了;香蕉大那香蕉皮肯定也大,推论是鱼大刺也...
香煎鲅鱼的做法:1、鲅鱼收拾干净,对半剖开。鱼肚子里的黑色筋膜一定要清洗干净,那个腥味很重。2、料酒、盐、五香粉,两面抹匀,撒姜丝、葱丝,放入冰箱中腌制两...
鱼籽的做法简单又好吃的方法如下:1、准备食材:鱼籽500克,鱼泡150克,青红椒各3个,葱姜蒜适量,火锅底料1块,豆瓣酱1汤匙,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,...
做法:1、鱼头鱼骨剁块,鱼身上的肉片则斜切成鱼片,分别加入盐,料酒,淀粉和少许蛋清抓匀腌制10分钟左右。2、酸菜洗净用手挤干水分,切成块;姜蒜,泡野山椒,小...
准备鱼一条,鲫鱼,扁鱼都可以。首先我们先把鱼洗干净掏出内脏备用,在背上改几刀,方便烧的时候入味。下边开始备料...
5.在鱼的表面撒上青红尖椒,将鱼身翻个面,再以小火炖煮5分钟 6.收至水分七成干时,加少量鸡精调味,转大火收汁 7.收至汤汁浓稠约八九成干时,关火盛起装盘即可 清...
做法: 1、将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟。头尾及鱼排另装盘,用同样的方法腌制) 2...
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