一、蚕豆的营养价值 含有大量蛋白质:蚕豆中含有丰富的蛋白质,而且其所含氨基酸组成比较完整。同等重量的蚕豆蛋白...
(6)促进骨骼生长。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。(7)预防心血管疾病。蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高...
1、蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。2、蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促...
同时,蚕豆不宜与田螺同食,否则容易引发结肠癌。蚕豆的食用方法 1、蚕豆的食用方法很多,可煮、炒、油炸,也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤。2、制成蚕豆芽,其味更...
1、蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。2、蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促...
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蚕豆用途非常广泛,可食用,肥用,饲用,主要是食用。新鲜蚕豆可直接烹饪食用,或加工成蚕豆制品。蚕豆制品是指以蚕豆为主要原料,经过一系列特定的加工制作或者精炼提取...
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蚕豆的营养价值:蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质,犹其是磷和钾含量较高。祖国医学认为...
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