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怎么发面蒸出的馒头才松软

发布时间：2024-07-03 11:18
下面围绕“怎么发面蒸出的馒头才松软”主题解决网友的困惑

如何发面做出的馒头更松软可口？

1、首先是面粉的选择（1）用中筋面粉做馒头，这种面粉做出的馒头松软有嚼劲。如果喜欢吃松软可口的，还可以加20%左右的低筋粉进去。（2）另外，选好面粉后，水也...

发面步骤 1、酵母粉用温水化开，倒入面中，开始和面，和到没有生面为止，面盆盖盖，醒面;2、醒到面团是和面的二到三倍，开始在盆里揉面，此时稍加一点盐，做出来的...

做馒头发面松软的方法如下：1、活化酵母菌：将酵母粉放入容器中，加少许温水将其搅拌至融化，静置3-5分钟后使用。2...

四，二次发面。二次发面就是把做好的馒头胚子放置一段时间（约10到15分钟），让它再作醒（饧）发，这很重要，决定了...

1.发面：你就在面团中间挖个小坑，倒两小杯白酒进去，静置10分钟后，面就会发得很好了；当时间一到，你掰开看看，面团里面是均匀的蜂窝状，就证明已经发酵好了。2...

要发面蒸出蓬松柔软的馒头，可以按照以下步骤进行：1. 准备面团材料：面粉、发酵粉、温水。2. 将温水倒入面粉中，并加入适量发酵粉。注意水的温度不要太高，以免杀...

发面馒头又软又蓬松的做法如下：工具／原料：面粉700克、发酵粉4克、砂糖15克、温水适量、保鲜膜1卷。1、温水中放入...

如果在面里放些糖，发酵充分，蒸汽温度高，供汽又猛，就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头。这样的馒头，富有弹性，吃起来香甜可口。馒头是北方的主食。馒头的制作工...