步骤:1、将高筋面粉、食盐,白糖一起倒入碗中,喜欢吃甜的可以多加一点白糖。2、加入酵母3克, 打入一个鸡蛋。3、...
⒋圆形蛋糕模:可能这种模具大家很少用到,其实也可以做面包,最常见的是用8寸蛋糕模做花形的面包,6寸的除了可以放小面团做花形的面包外,还可以做吐司,盛放的面团量在...
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【准备食材及调料】:面包粉(中种面团)350克、清水、耐高糖酵母(中种面团)4克、面包粉80克、奶粉20克、全麦粉50克、白糖90克、黄油10克、盐2克、鸡蛋52克 做法及步...
制作过程:1、把高筋面粉560g、清水345g、蜂蜜35g、盐9g、耐高糖酵母粉5g一起放在一个容器里,用筷子搅拌成面团,再...
法一:面包的制作方法 1.将面粉、酵母粉、白糖、水和成面团。2.将和好的面团,放在30℃左右的地方发酵至两倍大,注意不要让面团发酵过度。3.将发酵好的面团搓成条...
【原味吐司】材料:面包粉300克,酵母3克,白糖30克,盐1克,凉水210克左右,黄油30克 制作过程:1. 全部材料准备好...
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一起来了解下自己在家做面包的7个制作方法吧!1 搅拌面团 面团搅拌就是揉面。在整个面包制作过程中,面团的搅拌是最基本的步骤,也是决定面包制作成败的第二大重点...
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